* * *

Про те що я обожнюю осінь в черговий раз говорити не буду :))), бо про це я можу розповідати безкінечно :))) . Бо ж вона  ( осінь ) така щедра на фарби, які не тільки милують око а і зігрівають душу. Вона навіює легкий сум, який не гнітить а надихає на поєзію, кличе на довгі прогулянки затишними алеями парку, який так ошатно вдягається в багряно-золотаві вбрання. Тішить теплими спогадами, які були заховані в найпотаємніших куточках серця і  щедро обдаровує нас подарунками, а саме -- врожаєм фруктів та овочів.

І сьогодні я поділюся рецептиком сливової смакоти. А ви любите сливи ? Я дуууууже !!! Солоткі, соковиті, пружні, злегка медові...мммм, смакота !

Нам потрібно : 

3 яйця

1 склянка борошна

1 склянка цукру

1/2 ч.л. соди ( погасити оцтом )

9 шт. слив ( бл. 400 г. )

150г. горіхів

Трішки варення чи джему ( у мене із червоної смородини )

Тісто готуємо по принципу шарлотки : яйця збити з цукром, і додати борошно і соду. 

Сливи розрізати навпіл, горіхи подрібнити ( залишити кілка цілих -- кількість відповідає кількості половинок слив). Половину подрібнених горіхів додати до тіста.

Тісто вилити у форму ( попередньо змастити маслом або встелити пергаментом ) і викласти половинки слив . В кожну половинку покласти по 1/3 ч.л. джему. Якщо сливи солодкі, то вибирайте кислуватий джем, якщо кислуваті -- солодкий :

  
Потім в кожну половинку додати по четвертинці ( половині ) горішка і посипати подрібненими горіхами.

 І ставимо випікатися до готовності при t 170'С, хвилин 20-25.

Після випікання вийняти з форми, охолодити і посипати цукровою пудрою ( за бажанням ).

Важливо !  Горіхи додайте обов'язково, бо саме поєднання горіхів, солодкої сливи і кислуватого джему робить цей пиріг НЕЙМОВІРНО смачним !!! 

  Смачного і золотої всім осені !!!